Bola-bola Tahu, dapat disajikan untuk menu masakan dan bekal untuk sekolah putra- putrianda. Dan Bola-bola Tahu tanpa saus dapat juga dijadikan hidangan sore waktu santai Bahan
  • Tahu putih 2 bh, di hancurkan.
  • Udang 200 gram kupas kulitnya, dicingcang.
  • Bawang putih 2 siung haluskan
  • Bawang merah 1 siung
  • Lada 1 sdt
  • Garam, gula secukupnya.
  • Saus tiram 1 sdm
  • Bawang putih 1 siung memarkan
  • Tepung sagu untuk mengentalkan.
  • Daun bawang.
Cara memasak:
  1. Rebus tahu hingga air mendidih, angkat tiriskan. kemudian remas tahu dan peras. Hingga tidak ada air yang tersisa.
  2. Cincang udang
  3. Haluskan Bawang putih, bawang meraah, Lada, garam, gula
  4. Campur tahu, udang dan bawang putih, garam, gula aduk-aduk rata buat menjadi bola-bola. (bentuk dapat dibuat semenarik mungkin)
  5. Goreng bola-bola tersebut dengan minyak banyak sampai kecoklatan, sisihkan.
  6. Membuat saus: sisakan 1 sdm minyak tumis bawang putih yang dimemarkan, sampai kekuningan, masukkan saus tiram, tambahkan sedikit air, gula, tunggu sampai mendidih lalu kentalkan dengan tepung sagu.
  7. Sajikan atur bola-bola tahu di piring taburi daun bawang , siram dengan sausnya.
di Tidak ada komentar:

cara membuat pisang goreng renyah
 adalah yang jika dimakan kriuk-kriuk alias crispy. Pisang Goreng; orang bule menyebutnya banana fritter atau deep-fied banana. Biasanya dimakan dengan vanila es krim, dan sauce madu atau karamel sebagai dessert. Atau enak juga dimakan dengan sauce coklat atau sauce vanila. Sebagian orang makan pisang goreng pake keju dan susu kental manis. Okay, sekarang inilah Resep Pisang Goreng Renyah. Mudah-mudahan anda menyukainya.
bahan bahan
120 gm Tepung terigu
60 gm Tepung beras
1 sdt Baking powder
¼ sdt Garam
250 ml Air
1 buah Telur ayam, dikocok
Minyak untuk menggoreng
6 buah pisang masak [kapok, raja], di potong 2
:cara pembuatanya
Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam ke dalam mangkok. Kocok air dan telur kemudian masukkan kedalam campuran tepung dan buat adonan aduk sampai lembut. Untuk mendapatakan hasil pisang goreng rasanya lezat, diamkan selama 10 samapi 15 menit sebelum digunakan.
Panaskan minyak dalam wajan penggorengan, gunakan penggorengan yang dalam agar pisang dapat tergoreng seluruhnya tanpa menyentuh bagian bawah wajan tersebut. Orang bule bilang deep fryer. Sebaiknya menggunakan garpu ketika mencelupkan pisang ke dalam minyak, biarkan sejenak agar adonan turun kemudian goreng hingga kecoklatan.
Angkat dan tiriskan selagi hanga
di 1 komentar:
cara membuat pisang goreng kipas
bahan bahan

  • 2 buah pisang tanduk/plantain yg kuning dan matang
  • 8 sdm tepung beras…..
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm vanili bubuk
  • 1 sdm baking powder
  • 11 sdm air
  • 1 ltr minyak goreng
cara pembuatan
  • Kupas pisang, potong pisang sepanjang 10cm, iris belah tengahnya jangan sampai putus, sehingga berbentuk seperti kipas.
  • Campur tepung beras, air, garam, gula, vanili, dan air sampai rata.
  • Celupkan pisang ke dalam adonan.
  • Panaskan minyak.
  • Goreng potongan pisang dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan dan matang.
  • Angkat dan tiriskan.
di Tidak ada komentar:
Langganan: Postingan (Atom)